L'HUMEUR
DE LA SEMAINE

Freezer Market
Le froid est là ! Ce n’est pas une surprise en hiver, mais la chute des températures a été
brutale. Surtout après le temps clément qui a prévalu depuis septembre. Et c’est bien là le problème. La douceur du climat a permis aux cultures de prendre de l’avance sur leur développement. Cela les rend plus vulnérables au gel. Les températures seraient inférieures de 10 °C à la normale, situation qui ne se reproduit que tous les dix ans ! -10 en France, -15 en Allemagne et Pologne et jusqu’à -30 en Ukraine et Russie... C’est tout le vieux continent qui est en alerte, craignant en particulier pour ses colza et blé dur. Les marchés, déjà soutenus par la météo sud-américaine et les incertitudes sur les ventes de blé russes, n’avaient pas besoin de cela. Même si rien n’est joué pour les cultures de notre côté de l’Atlantique, le risque suffit à faire frissonner le marché. Les vendeurs se retirent et les cours grimpent. Du coup, les acheteurs cherchent à se couvrir... et les cours grimpent !...

LE SONDAGE DU MOIS

Croyez-vous en la capacité du G20 de mettre en place des outils efficaces de régulation des marchés agricoles pour éviter les crises alimentaires ?

	Oui, les outils proposés (meilleur suivi des marchés, procédures d’alerte, stockage d’urgence, recherche variétale…) pourront éviter les situations de crise à terme
	Non, ces outils ne seront pas suffisamment efficaces. On ne peut pas empêcher les marchés de progresser quand les volumes ne sont pas là
	Les objectifs sont inatteignables dans la mesure où certains pays ne renonceront jamais à leur souveraineté nationale sur la question agricole et ne communiquerons jamais leurs véritables bilans céréaliers
	Non, les outils ne seront pas efficaces. Seules des politiques agricoles efficaces dans les pays consommateurs peuvent éviter ces situations

+ de rendez-vous

07 février 2012
Séminaire Orges brassicoles
Paris
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13 février 2012
Séminaire de restitution “Grandes cultures autonomes”
Paris VIe
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22 février 2012
Conférence “Nouvelle donne géopolitique et économique mondiale : l’alimentation et la production au
Paris Nord Villepinte (Seine-Saint-Denis)
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Mis en ligne le 05 février 2010

Dominique Bussereau reçu par les minoteries Bellot

Le secrétaire d’Etat en charge des Transports auprès du ministre de l’Ecologie, Dominique Bussereau s’est rendu le 21 janvier sur le site transformation des minoteries Bellot, à Saint-Martin-de-Saint-Maixent (79), doté d’un nouveau moulin, indique un communiqué de l’entreprise. L’occasion pour Jean-Paul Bellot, son président, de souligner “ l’inadaptation des infrastructures routières ” au developpement de l’activité de cette unité qui valorise “ 33 % des blés utilisés par la meunerie de Poitou-Charentes ”. Le ministre a attesté “ avoir entendu le message et s’est engagé à trouver une solution ”. En trois ans, l’entreprise a doublé son CA, le portant à 25 M€ en 2009, et créé 10 emplois. Six supplémentaires sont prévus dans les deux prochaines années. Sur les 71.000 t écrasées en 2008/09, 85 % provenaient du Poitou-Charente, les 15 % restant correspondant à des variétés précises non cultivées dans la région. Le nouveau moulin, d’une capacité de 330 t/jour représente un investissement de 8 M€. Il a été mis en service en avril 2008.

Rédaction La Dépêche