Céréales

Etats-Unis : 2% des exploitations enregistrent 53% du chiffre d'affaires de l'agriculture

Selon le rapport annuel sur la structure et les finances des fermes aux Etats-Unis (portant sur l'année 2007) publié le 26 juillet par le département américain à l'Agriculture (USDA), les Etats-Unis comptent 2,2 millions de fermes sur 375 millions d'hectares de sols agricoles. Soit en moyenne 170 ha par exploitation. Le chiffre d'affaires total de ces fermes a atteint 297 milliards de dollars en 2007. Les grandes exploitations familiales (plus de 250.000 dollars de chiffre d'affaires annuel) représentent 9,3 % des structures pour près de 66 % de la production. Les exploitations non familiales (appartenant à des opérateurs qui ne travaillent pas sur l'exploitation) 2,4 % pour plus de 17 % de la production. Un peu plus de 47.000 exploitations soit 2 % des fermes américaines ont un chiffre d'affaires supérieur à 1 million de dollar par an et elles représentent plus de la moitié de la valeur de la production agricole (53 %). En moyenne en 2007, le bénéfice net d'une ferme américaine s'est élevé à 35.000 dollars (46 % au-dessus de 2006).