L'HUMEUR
DE LA SEMAINE

Freezer Market
Le froid est là ! Ce n’est pas une surprise en hiver, mais la chute des températures a été
brutale. Surtout après le temps clément qui a prévalu depuis septembre. Et c’est bien là le problème. La douceur du climat a permis aux cultures de prendre de l’avance sur leur développement. Cela les rend plus vulnérables au gel. Les températures seraient inférieures de 10 °C à la normale, situation qui ne se reproduit que tous les dix ans ! -10 en France, -15 en Allemagne et Pologne et jusqu’à -30 en Ukraine et Russie... C’est tout le vieux continent qui est en alerte, craignant en particulier pour ses colza et blé dur. Les marchés, déjà soutenus par la météo sud-américaine et les incertitudes sur les ventes de blé russes, n’avaient pas besoin de cela. Même si rien n’est joué pour les cultures de notre côté de l’Atlantique, le risque suffit à faire frissonner le marché. Les vendeurs se retirent et les cours grimpent. Du coup, les acheteurs cherchent à se couvrir... et les cours grimpent !...

LE SONDAGE DU MOIS

Croyez-vous en la capacité du G20 de mettre en place des outils efficaces de régulation des marchés agricoles pour éviter les crises alimentaires ?

	Oui, les outils proposés (meilleur suivi des marchés, procédures d’alerte, stockage d’urgence, recherche variétale…) pourront éviter les situations de crise à terme
	Non, ces outils ne seront pas suffisamment efficaces. On ne peut pas empêcher les marchés de progresser quand les volumes ne sont pas là
	Les objectifs sont inatteignables dans la mesure où certains pays ne renonceront jamais à leur souveraineté nationale sur la question agricole et ne communiquerons jamais leurs véritables bilans céréaliers
	Non, les outils ne seront pas efficaces. Seules des politiques agricoles efficaces dans les pays consommateurs peuvent éviter ces situations

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07 février 2012
Séminaire Orges brassicoles
Paris
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13 février 2012
Séminaire de restitution “Grandes cultures autonomes”
Paris VIe
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22 février 2012
Conférence “Nouvelle donne géopolitique et économique mondiale : l’alimentation et la production au
Paris Nord Villepinte (Seine-Saint-Denis)
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Prix agricoles

Mis en ligne le 04 mars 2010

Le repi se stabilise en janvier à -6 %

En janvier, les prix agricoles à la production, hors fruits et légumes, ont augmenté de 0,2 % par rapport au mois de décembre, selon l'Indice des prix agricoles de l'Insee publié le 26 février. Ils restent cependant inférieurs de 6,1 % à leur niveau de 2009. Ce sont les prix des céréales (-3,2 %) et notamment du blé (-4,5 %) qui limitent cette hausse, les marchés ayant réagi à une révision à la hausse des stocks de blé mondiaux. Par rapport à la période de 2009, le cours des céréales est inférieur de 12 %. Sur les douze derniers mois le prix des oléagineux est, lui, resté stable. L'indice des coûts de production se stabilise lui aussi avec une augmentation de 0,7 % en janvier. Cette légère progression est principalement due à l'augmentation du prix de l'énergie (+5,5 % en un mois et +11,5 % en un an).

Rédaction La Dépêche